CAPa Productions végétales : maraîchage – Adulte

OBJECTIFS

  • Acquisition des gestes techniques et connaissances nécessaires à l’exécution des tâches confiées à un(e) ouvrier(ère) qualifié(e) en productions légumières
  • Assurer la vente des produits maraîchers en circuits courts
  • Travailler dans une entreprise horticole maraîchère

LES PLUS DE LA FORMATION

  • Certificat SST Sauveteur Secouriste du Travail
  • CERTIPHYTO certificat individuel pour l’utilisation des produits phytosanitaires
  • Module Vente en circuits courts

PUBLIC

  • Adultes salariés ou non, ayant un projet professionnel défini et souhaitant acquérir une qualification ou se reconvertir dans le secteur des productions horticoles
  • Demandeurs d’emploi inscrits à Pôle emploi avec un projet professionnel validé par un prescripteur (Pôle Emploi, Mission Locale, Cap Emploi)

CAPACITÉ D'ACCUEIL

16 stagiaires

DURÉE MOYENNE TOTALE

En centre de formation : 825 heures
En entreprise : 420 heures

DATES

14 mai 2018 au 7 mars 2019

CONDITIONS D'ACCÈS

  • Avoir 16 ans
  • Avoir un projet professionnel dans le domaine des productions horticoles
  • Dossier de candidature et entretien de motivation

CONTENU DE LA FORMATION

Les contenus de la formation ainsi que les évaluations s’articulent autour de situations professionnelles

Assurer la mise en place et le suivi
des cultures

Vous apprenez à réaliser semis, bouturage, division, repiquage, rempotage, traitement phytosanitaire (certificat applicateur) sur l’exploitation maraîchère labélisée AB et lors de stages en entreprise

Les notions relatives aux conditions de culture des plantes sont abordées : chauffage, arrosage, aération, ombrage, supports de culture
Une mise à niveau en calculs élémentaires est réalisée afin que vous soyez en mesure d’évaluer les quantités de fournitures nécessaires à une production
Une grande partie de la formation est axée sur la connaissance de plantes horticoles et maraîchères (nom botanique) et sur les opérations culturales de chacune de ces plantes En pratique vous êtes chargé du suivi d’une culture de plantes, du semis jusqu’à la vente

Réaliser la récolte

Vous apprenez les techniques de récoltes et de conditionnements et mettez en pratique ces techniques sur l’exploitation et au cours des stages en entreprise

Entretenir le matériel, équipements et bâtiments

Vous réalisez des opérations d’entretien et de réparation courantes sur le matériel mécanisé : rempoteuse, motoculteur et sur les installations horticoles (tunnels, tablettes de culture, système d’arrosage, …)

Communiquer dans la vie sociale
et professionnelle

Les techniques de communication et d’expression sont abordées
A l’occasion des portes ouvertes de l’établissement, vous réalisez un support d’expression personnelle sur un thème horticole (Affiche, création manuelle)
Vous êtes formés aux techniques de recherche d’emploi et vous êtes placé en situation d’entretien d’embauche simulé

Nos particularités :

Réaliser la vente des productions
en circuits courts

Vous appréhenderez les différents circuits de commercialisation en circuits courts des productions maraîchères.
Vous préparerez le lieu de vente, réaliserez l’accueil, l’écoute et conseillerez les clients. Vous réaliserez la pesée des produits, l’enregistrement et l’encaissement.

Le magasin Valdoie Jardin (vente de produits locaux en circuits courts) de l’établissement sert de support aux apprentissages liés à la vente : Accueil, conseils aux clients, mise en valeur des produits

Partenariats
Visites

Le CFPPA a établi des partenariats avec des entreprises (Les Jardins d’Idée de Bavans, Le Champ de Gaïa, Le Biau Potager…) afin d’organiser des visites, des travaux pratiques, des interventions de professionnels en formation…

OBTENTION DU DIPLÔME

Délivré aux stagiaires ayant validé les 7 UC (Unités Capitalisables) du référentiel de certification

Les résultats sont ensuite validés par un jury régional

Les stagiaires n’atteignant pas les compétences minimales par l’obtention des différentes UC ont la possibilité de se présenter pendant 5 ans pour les UC manquantes